Bu arada, Giuseppe barı Amerikalı Harry Pickering'in ünlü restoran zincirlerinin ortaya çıkmasına ve ardından Cipriani markası altındaki otellere borçludur. Genelde barda en güçlü içkileri seçmedi, ama hepsi Harry'nin ailesi içeriklerini oldukça ciddiye alması ve içmeyi bırakması için çalıştığı için. Buna rağmen, Harry bütün parayı içti. Sonra Giuseppe düzenli bir 10 bin lira borç verdi (o sırada yaklaşık 5 bin dolar), böylece faturalarını ödeyip eve gidebilirdi. Birkaç yıl sonra, Cipriani barda 40 bin lire elinde olan gülümseyen bir Harry belirdi. Giuseppe'ye destekleri için teşekkür etti ve ona parayı verdi, "Bu yeterli mi, umarım, kendi barını açsın mı? Sadece ona benim adımı çağıralım ve imza kokteyllerini yapalım!" Dedi. O zamandan beri, Harry's Bar şehirdeki en popüler restoranlardan biri haline geldi ve ardından Giuseppe Cipriani tarafından Venedik'ten New York'a, Los Angeles, Hong Kong, Londra'ya yayıldı. Ve şimdi, bir barmen karışımı kokteylleri gösteren ünlü tabelasının bulunduğu Cipriani restoran, Yas Yat Kulübü'ndeki Abu Dabi'nin en prestijli yerinde açık.
Restaurant Cipriani Yas Island, dışarıdan ve içeriden, iskeleden çıkan bir gemiye benziyor. Bu çok semboliktir, özellikle de geldiği yer olan Venedik'in tamamen su üzerinde olduğunu hatırlarsanız. Büyük porthole pencereleri, akşam karanlığında ışıl ışıl parlar, iyi mutfağın sevgilerini davet eder ve beyaz tunikler ve sıkı papyonlarla süslenmiş garsonlar, deniz kaptanlarına benziyor. En güzel keten kumaşlarından yapılmış, ağırlıksız perdelerden, her öğenin üzerinde Cipriani logolu markalı yemeklerden oluşan nişastalı kar beyazı masa örtüleri sadece bir şeyden söz ediyor - pahalı, güzel, zarif ve en önemlisi lezzetli!
Cipriani Yas Island restoran ekibi,% 80'i Giuseppe Cipriani tarafından başlatılan işi onurlu bir şekilde sürdüren ve Venedik'teki Renato Piccolotto zincirinin amiral gemisi restoranının şefiyle, Venedik felsefesinin otantik Venedik lezzetlerine sadık kalmaya dayanan, iyi bir okula giden İtalyanlardan oluşuyor. Her yemeğin içinde en açık ve belirgin biçimde. Bu tamamen iddiasız ve dürüst ama aynı zamanda lüks bir mutfak. Sonuç olarak, ilk bakışta oldukça basit görünen Cipriani'deki yemekler tutku ve yeteneklerle yaratıldığı için gerçekten lüks. Onları tarif etmeye gerek yok, denemelisin, denemelisin, denemelisin ...
Ancak, özgürlüğü alıyoruz ve sıcak bir şekilde dana böbrekleri olan bir risotto, ton balığı soslu hindi veya aynı ton balığı, ancak tartar sosuyla tavsiye ediyoruz. Cipriani'yi ziyaret edemezsiniz ve ev yapımı makarnalara lezzetli sosların yanı sıra tatlıların da kredisini ödeyemezsiniz. Burada birkaç markalı kek pişirilir - başka bir yerde deneyemeyeceğiniz çikolata, fındık, limon. Keklere ek olarak, dondurma, özellikle çikolata da, özel ilgiyi hakediyor. Duygu şu ki, sadece soğuk çikolatalı-çikolatalı trüf yersiniz! Dondurma da Cipriani'de yapılır ve bir süpermarkette satılanlara hiç benzemez. Bu nedenle akşam yemeğine gidip tatlı için bir yer bırakmaya çalışın. Aksi halde, markalı porsiyonlu Tiramisu veya dantelli pankekleri portakal sosuyla denememiş olduğunuz için kendinizi asla affedemezsiniz ve yemeği bir bardak buz gibi Limoncello, Benedictine veya grappa ile bitirmediniz. Evet, bunu gece yarısından önce yapmaya çalışın, çünkü her şey kaybolabilir çünkü Sindirella masalında olduğu gibi, ama restoran 00: 00'a kadar açık. Ortalama fatura (şarap ve sindirim ile) kişi başına 200 ABD Doları'dır.
Lezzetli bir akşam yemeğinden sonra, insanlar genellikle dans etmeye çekilir. Ve burada her şey sağlanır. Restoranın hemen yukarısında, aynı yat kulübünün binasında, su üstünde kocaman bir açık terası olan göz alıcı bir gece hayatı vardır - Allip by Cipriani. Burada, Cipriani restoranın son ziyaretçinin arkasındaki kapıları kapatmasından hemen sonra açılıyor. Gece kulübüne sorunsuzca akın. Her hafta sonu, Haziran ayının başlarında düzenlenen bir moda gösterisi, modaya uygun yaz saç stillerinin gösterileri ve sabaha kadar dansların yapıldığı Be Glamorous gibi temalı partiler düzenleniyor.
Kuşkusuz, Cipriani Yas Island, gurme mutfağı alanında ve BAE'ye gelen en yüksek misafirperverlik sınıfında niteliksel olarak yeni bir seviyedir. Ve eğer Ciprinai Restaurant veya Allure Club'da bulunmadıysanız, Birleşik Arap Emirlikleri'ndeki en şık tesislere aşina olduğunuzu kabul edemezsiniz. Ne yazık ki ah!
