Herkes gerçek bir sandviçin HER ZAMAN YAĞ AŞAĞI DÜŞÜNMESİNİ bilir. BU HUKUK. ÇOK KADINLARIN DAHA İYİ HAZIRLANMASI ÜZERİNE DEĞİL. DERSİN BİR FAKT DEĞİLDİR, AMA ... GÜÇLÜ YARIM MUTFAKLI KADIN VE TÜM ZORUNLU KENDİ KENDİ KENDİNİZİ KABUL ETMEMEKTEDİR. Ve teşekkürler.
Görevi kolaylaştırıyoruz. Bu yıl, sevgili erkeği 10-20 kişilik manken köftelerinden kurtarmak için 8 Mart'ta ya da bahar hafta sonlarından birinde aile ve arkadaşlarla piknik yapmak için dışarı çıkmayı öneriyoruz. Doğada daha iyi mangal yapmasına izin verin, çünkü sadece etin ızgarada çok iyi bir şekilde marine edilmesini ve ızgara yapmasını bilir. Ve hava hiç olmadığı kadar güzel. Yanınızda kesinlikle yanınıza almanız gereken tek şey, tüm şirkete yönelik sandviçler, böylece yağları düşürmezler. Onları sabah ve evde yapman gerekiyor. Peki nasıl? Etlerimiz pişirilirken bir şeyler atıştırmak ister misiniz?
Piknik için büyük somun
8-10 porsiyon için malzemeler:
- 1 yuvarlak somun ekmek
- 50 ml zeytinyağı
- 115 gr kurutulmuş domates
- 200 g doğranmış kaşar peyniri
- 3 yemek kaşığı. l. pesto sos
- 12 adet İtalyan salamı
- 75 gr su teresi, sadece yapraklar
- 150 g jambon
- 3 büyük olgun domates, doğranmış
- 1 yemek kaşığı. l. istenirse kapari veya yeşil zeytin.
Pişirme Yöntemi:
- Somunu yatay olarak ikiye bölün ve tabağa zeytinyağı serpin.
- Domates ile başlayarak, tüm malzemeyi ekmeğin altına koyun, kenardan 2 cm bırakın ve her şeyi aşağı bastırın.
- Üzerine kapari veya zeytin koyun, isterseniz kalan yağı serpin, “kapak” ile örtün, plastiğe sarın, üstüne ağır bir şeyler koyun ve 30 dakika bekletin. Sandviç hazır olduğunda, açın ve porsiyonlara bölün.
İtalyan sandviçi
6 porsiyon için Malzemeler:
- 60 ml zeytinyağı
- 2 küçük soğan başı, 1 cm kalınlığında halkalar halinde kesin
- Bir somun ekmek (yaklaşık 30 cm uzunluğunda, 13 cm genişliğinde ve 14 cm yüksekliğinde)
- 3 yemek kaşığı. l. kırmızı şarap sirkesi
- 1 demet roka salatası
- 15 gr ince dilimlenmiş salam
- 225 g ince dilimlenmiş mozzarella peyniri
- 2 adet kırmızı biber, kızarmış, derisiz veya 200 gr konserve kızarmış biber
- 2 küçük dilimlenmiş domates
- 150 g sıcak italyan biber konservesi.
Pişirme Yöntemi:
- Bir tavada 15 ml yağ ısıtın. Soğanları 20 dakika sote edip ara sıra karıştırarak. Kenara koyun. Ekmeği yatay olarak 3 kat kesin.
- Büyük bir kapta, sirkeyi kalan 45 ml yağ ile bir çatalla çırpın. Dilimlenmiş ekmek dilimlerini bu karışımla yağlayın. Kalan yağ karışımına rucolla salatası ekleyin. iyice karıştırın.
- Alttaki ekmek parçasına rucolla salatasının yarısını koyun. Yukarıda salamın yarısı var. Sırada tüm peynir ve bütün kızarmış biber var.
- orta dilim ekmeği karabiberin üzerine koyun ve üzerine domates dilimleri koyun. Üst - kızarmış soğan, acı biber, salam ve kalan rucolla salatası. Dolguyu üstteki ekmekle kapatın. Sandviçi şeffaf bir filme sarın ve kesmesini kolaylaştırmak için 1 saat boyunca soğutun. bundan ekmek, sebze suları ile doyurulur. Servisten önce, filmi çıkarın ve sandviçi kalın parçalar halinde kesin.
Aşağıdaki tarifler iki porsiyon için tasarlanmıştır, böylece misafir sayınıza göre sandviç sayısını artırabilirsiniz.
Kuzu ve Patlıcanlı Pide
2 porsiyon için Malzemeler:
- 3 yemek kaşığı. l. zeytinyağı
- 1 dilimlenmiş patlıcan
- 225 g ince doğranmış kuzu
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon tohumları
- 200 g Yunan yoğurt
- 1 yemek kaşığı. l. doğranmış taze kişniş (kişniş)
- 1 salatalık, soyulmuş ve doğranmış
- 2 kepekli pide
- taze domates dilimleri
Pişirme Yöntemi:
- Yağı bir tencerede ısıtın. Patlıcan dilimlerini, kızarana kadar bir kez çevirerek kızartın. Tavadan çıkarın.
- Kuzuları 2-3 dakika kızartın. Baharatları ekleyin ve ara sıra karıştırarak bir dakika pişirin. Patlıcanı tavaya geri koyun ve hepsini ısıtın.
- Yoğurt, kişniş ve ince kıyılmış salatalık birleştirin. mevsime. Çukurları ikiye bölün ve bir kuzu ve patlıcan karışımıyla doldurun, yoğurt ekleyin. Taze domates salatası ile servis yapın.
Omlet ve otlar ile rulo
1 porsiyon için malzemeler:
- 2 yumurta
- 1 yemek kaşığı göre. l. ince kıyılmış maydanoz ve fesleğen
- 2 boya kalemi kıyılmış yeşil soğan
- 1 yemek kaşığı. l. zeytinyağı
- 1 büyük domates
- 1 büyük hamburger topuzu, ikiye bölünmüş, kızartılmış ve yağlı.
- 15 g tereyağı
Pişirme Yöntemi:
- Yumurtaları, otları ve yeşil soğanları çırp; tuz ve karabiber serpin.
- Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, domatesleri ekleyin, karıştırıp 3-4 dakika kızartın. Bitmiş domatesleri çörenin yarısına koyun, tuz ve karabiber serpin.
- Tencereye tereyağı ekleyin. Dövülmüş yumurtalara dökün. 2-3 dakika yüksek ateşte pişirin. Omleti domateslerin üzerine koyun, ruloların ikinci yarısı ile örtün ve servis yapın.
Afiyet olsun!
