Ajman'da halka açık catering tesislerini yasal gerekliliklere uygunluk açısından test etmek için bir kampanya başlatıldı.
Ajman Belediyesi, sıhhi ve hijyen standartlarının ihlal edilmesini azaltmak için catering, imalat ve ithalat şirketlerini denetlemek için Pazar günü bir kampanya başlattı.
Ajman’ın üst düzey yetkililerinden birinin yaptığı açıklamaya göre, 2017’de 1.047 gıda kuruluşu çok para cezasına çarptırıldı, 5174 şirkete sıhhi standartların ihlali konusunda uyarı verildi. 2016 yılında, müfettişler 857 catering tesisine para cezası verdi ve şirketlere 4693 uyarısı verildi.
2017'de çok sayıda ihlal olduğu ortaya çıktı, bunun nedeni yıl içinde, özellikle Ramazan ayında yapılan kutlamalarda sürekli bir denetim yapılmasıydı.
Kampanya, emirlik içinde çalışan tüm catering işletmelerinin olağandışı ve düzenli denetimlerinin sayısında bir artış içermektedir.
Ajman Belediyesi Sağlık ve Çevre Dairesi başkanı Khalid Al Hosani, sağlık standartlarına uyumu ve tüketicinin korunmasını sağlamak için catering tesisleri üzerindeki sıkı kontrol nedeniyle önceki yıllara göre verilen ihlal ve uyarıların arttığını söyledi.
Yetkili ayrıca, geçen yıl belediye tarafından düzenlenen denetimlerin, gıda tesislerinin teknolojik sürecin gereklerine uygun olup olmadığını tespit etmeyi amaçladığını da ekledi.
Al Ajani, “Ajman halk sağlığı programının uygulanması ve 2.798'den fazla gıda endüstrisi personelinin eğitimi, tüketicilere sunulan hizmetlerin kalitesinin arttırılmasına katkıda bulundu” dedi.
Ayrıca, Ajman’ın halk sağlığı programının, Federal Gıda Güvenliği Yasası’na göre halk sağlığını artırmayı hedeflediğini de sözlerine ekledi.
Al Hosani, Emirlik'teki programın kamu hizmetleri alanında çalışan çalışanları eğitmeyi amaçladığını, bu tür kurumlarda gıda güvenliği ve hijyen sistemlerinin uygulanmasına katkıda bulunduğunu ve kabul edilen standartlara uygunluklarının belirlenmesi için kapsamlı bir denetim sağladığını söyledi.
“Daire başkanı, geçen yıl gıda dolaşımı alanında çalışan 18 kurumun akredite olduğunu ekledi. Ajman halk sağlığı programına göre, stajyerlere 2798 kişi kabul edildi. 2016 yılında 10 gıda kuruluşu onaylandı, 1235 işçi eğitildi.
Yetkili, kamu ikram işletmelerinin sahiplerini Ajman halk sağlığı programında yer alan tüm sıhhi kural ve düzenlemelere uymaya çağırdı.
