İlk “yükselen” çikolata tatlısı Dubai'de kuruldu.
Dubai, Birleşik Arap Emirlikleri Dubai merkezli Hint restoranı Masala Kütüphanesi havada yükselen bir tatlı sundu. Mıknatıs ve azot kullanımıyla havada yüzen bir çikolata.
Moleküler mutfağın başyapıtı% 70 çikolatadır ve zaten mutfak hissi unvanı almıştır. Tatlı severler, 14 Mayıs'ta restorana gidip uçan bir tatlı sipariş edebilir.
