Aji
Yeni Aji restoranı ("Ahi" olarak telaffuz edilir), Vista Mare Club'ın yanındaki Palm Jumeirah'ta yer almaktadır. Büyüleyen ilk şey iç kısımdır. Duvarlarda parlak grafiti, şık etnik detaylar, sakura ve Japon şemsiyeleri. Buna, Fars Körfezi'nin deniz esintisini ve manzarasını ekleyin; çalışma haftasından sonra her perşembe ile arkadaşlarınızla gelmek istediğiniz bir yer edineceksiniz. Vista Mare Club, Dubai haritasında yeni ve popüler bir mekandır. Son zamanlarda burada çok çeşitli restoran ve barlar açıldı - cadde üzerindeki verandalar, deniz manzarası ve bir Akdeniz tatil beldesi atmosferine sahip. Ancak Aji restoranı diğerlerinden belirgin bir şekilde farklı. Aji Kavramı - Japon-Peru Mutfağı. Bu kadar çeşitli mutfak gelenekleri nasıl bir araya gelebilir? Mesele şu ki, bir zamanlar oldukça fazla Japon, kendi kültürünü getiren ve ustaca Perulu ile bağlanan Peru'ya göç etti.
Böylece Nikkei mutfağı doğdu - Japon ve Peru mutfağının patlayıcı bir karışımını temsil eden gerçek bir eğilim. Peru'nun başkenti Lima'da pek çok restoran ve kafe Nikey tarzında yemek hazırlıyor, ancak birkaç yıl önce bu yönden dünyaya yolculuk başladı.
Dubai'deki Aji, yaratıcılığı, mükemmel performansı ve aynı zamanda çok da önemli olan bir araya getirerek paranızın karşılığını mükemmel şekilde koruyor. Restoran personeli size tüm spesiyalleri anlatmaktan mutluluk duyacaktır (yorumları olmadan, kendiniz çözmeniz pek mümkün değildir).
Syromi tacos - levrek ve yuzu ceviche ile taco - ve menüdeki klasik Perulu yemeklerinden biri olan oributako vahaları ile başlayın. Tacos, aynı zamanda çok hafif, narenciye ve doyurucu, ancak kausa ile kıyaslayamıyorlar. Yağlı, yumuşak ahtapot, yoğun ve hafif ekşi patates püresi, keskin kalın zeytin mayonezi ... Restoranın spesiyallerinden biri, kaz ciğeri suşidir. Enfes bir akşam yemeği yeme imkanı pek sık sağlanmıyor. Şoka hazır ol.
adres: Club Vista Mare, Palm Jumeirah
mutfak: Nikkei
Ortalama puan: İki kişilik 400 dirhem
Indie brunch
Daha yakın bir zamanda, DIFC finans bölgesindeki Indie Kitchen & Lounge, yeni bir temalı Cumartesi brunch türünü tanıttı. Enerjik ve büyüleyici bir gösteri sahnede açılacak - deneysel modernist mutfağa harika bir katkı. Ve akşam 5'ten sonra herkes dans etmeye davet edildi. Brunch, öğleden sonradan altıya kadar devam eder.
Brunch büyük ve ciddidir: Olabildiğince çok atıştırmalık yiyin, bir ana yemek ve cazip bir tatlı. İştahınızı tutmayın - buradaki yemekler çok iyi. Hala kendilerini sınırlayan kızlar, brunchın - Brunch * D - kısaltılmış halini bir saatten üç güne kadar sipariş edebilirler. Ruh canlı müzik ve DJ'ler ile kolaylaştırılmıştır. İç tasarım, restoranın ruhunu yansıtan endüstriyel bir tarzda tasarlanmıştır: sofistike yemekler ve seçkin el yapımı içecekler.
Her brunch'ın bir teması vardır - her hafta yeni bir tane. “Polis” brunch'ına ulaştığımız için şanslıydık: Restoranın tamamı sarı bir kurdele ile çevriliydi, garsonlar kapaklarla yürüdü ve cesetlerin tebeşir hatları yere çekildi. Bunları beğenebilir veya sevmeyebilirsiniz - ama kesinlikle yiyecekleri seveceksiniz.
adres: DIFC, Gate Köyü 05
mutfak: yazar Lübnanlı
Ortalama puan: Brunch başına Dir0 390
Kyo
Palm Jumeirah'daki Kyo Restaurant, Japon mutfağına Fransız bir bakış. Çok resmi görünüyor: tavanlar yüksek, renkler katı, iş garsonları - gerçekte insanlara daha yakın olduğu ortaya çıkıyor (fiyatlar da oldukça uygun).
Kyo hemen bahçesini 200 kişi için etkiliyor - yeşillik ve bonsai ağaçlarıyla dolu sakin, güzel bir yer. Hiçbir şey sipariş etmeseniz bile, burada mükemmel bir şekilde birkaç saat geçirebilirsiniz. İç Kyo odası daha küçük - yaklaşık 50 koltuk var. Rahat ve sıcak kırmızı ve "ahşap" renklerde dizayn edilmiştir. Salonun duvarları ve suşi barı zevkle seçilmiş Japon resimlerle dekore edilmiştir. Menü elbette ayrıntılı bir suşi kartına sahip. Ancak sadece suşi üzerinde durmamalısınız - menü çok çeşitlidir.
Meze haritasının birçok ilginç kombinasyonu var: ton balığı, karpuz, zeytin chimichurri ve shiso; balkabağı tofu, siyah pirinç ve tatlı ve ekşi sos; öküz kuyruğu, Çin lahanası ve Anakake narenciye sosu. Tarak, kestane sütü ve deniz kestanesi dilini deneyin ve karidesli ve wasabi soslu gyuza yok. Fiyatlar oldukça makul.
Ancak aklınızda bulundurun, Kyo alkol satmaz. Bununla birlikte, markalı alkolsüz kokteylleri denemeye değer: örneğin, püresi meyvesinden yapılan berry birası, bütün meyveler, zencefil birası, mürver ve yaban mersini suyu.
adres: DGolden Mil 1, Palm Jumeirah
mutfak: Japon
Ortalama puan: İki kişilik 50 AED
Mavi Marlin Ibiza brunch
Hafta sonunuzu geçirmek için güzel bir yol arıyorsanız ve dışarıdaki hava güzelse, Cumartesi günü brunch için Blue Marlin'i ziyaret edin. Başlamak için taze suşi, mini burger, İspanyol omleti veya karides kebabı alın ve özel kokteyller eşliğinde bir meze alın. Sonra terastaki aşçılara bakın ve sıcak ızgaradan yeni çıkmış bir et yemeği seçin. Ancak tatlı için biraz boşluk bırakmayı unutmayın: elmalı kek ve peynirli kek en yüksek övgüyü hak ediyor. Açık hava etkinliklerini tercih ediyorsanız, öğle yemeğinden sonra su kayağına gidebilir, pasif ise yatağa gidebilir ve gün batımına kadar yumuşak bir evin altında güneşlenebilirsiniz.
Sezon boyunca, birkaç tematik brunch burada değiştirilir. Son konular Brezilya, Aşk Yaz ve Su Rekreasyon içerir. Terasta oturan şefler Blue Marlin Akdeniz yemekleri hazırlıyor - sadece mangalları ile bir şeyler çalmak istiyorsunuz. Taze suşi ve tatlı barı da mevcuttur.
Adres: Golden Tulip Al Jazira Hotels & Resort, Şeyh Zayed Yolu, Çıkış 399, Ghantoot
mutfak: Akdeniz
Ortalama puan: Brunch başına 295 AED
