DUBAİ - ŞEHİRDE DENİZE YAKAN BALIK YEMEKLERİNE ÖZELLEŞTİREN RESTORANLAR. BUNUN ÖZEL ÖZELLİKLERİ İLE MÜŞTERİLERE AÇMAK VE HER ŞEY, ATMOSFER, YEMEKLERİN KALİTESİ VEYA MENÜ ÇEŞİTLİĞİ OLMASINA AİTTİR. JUMEIRAH BEACH OTELİNDE YERLEŞEN VİLLA BEACH RESTAURANT, TÜM YUKARI ÖZELLİKLERİNİ BİRLEŞTİRİR.
Evet, bu restoran herkes için uygun değil. İki yemek ve tatlıdan oluşan akşam yemeği, muhafazakar tahminlere göre, kişi başına 400 dirhem olacak ve bu da alkolsüz. Ancak, bu miktarları iyi ve unutulmaz bir öğle veya akşam yemeğinde geçirmeyi başarabilirseniz, okumaya devam edin.
İlk izlenim restoranın lüks "sahne arkası" dır. Akşam açık aydınlatması şık ve aynı zamanda rahatlatıcı bir atmosfer yaratan Burj Al Arab otelin tam dibinde, doğrudan açık hava plajında yer aldığından, restoranın kendi içini yaratması gerekmiyor - sadece keyiflerden uzaklaştıracak ortamı. Kar beyazı masa örtüleri, çok renkli fenerler, rahat hafif koltuklar, taş bir podyumda yaklaşık 30 masa ve sağda birkaç kum. Çok zarif, romantik ve hatta samimi, çünkü çok az ışıklandırma var - ay, yıldızlar ve Burj Al Arab. Restoranın bitişiğindeki bardan gelen müzik de hoş bir sürpriz yaratıyor - yüzsüz lounge müziği değil, aynı zamanda ilginç ve aynı zamanda 90'lı yıllardan en son hit isabetsiz remix. Kusursuz hizmet - bu tür kurumlarda asgari olduğu için söylenemez. Villa Beach'in kaliteli bir yemek segmenti restoranı olmasına rağmen, bir akşamı burada kimseyi rahatsız etmeden bitişik plaj alanında dolaşmak için fırsat sunan çocuklarla geçirebilirsiniz;
Menü, ekim ayında güncellendi. İngiliz şef Daniel Hillier, dünyanın en ünlü mutfaklarından - Fransız, İtalyan, Japon ve Karayipli - elemanlarını birleştirdi; Mesela normal domates yerine İtalyan taze burrata peyniri turunçgillerle birlikte servis edilir. Veya elma ve kereviz remoulade Norveç bekçi - beklenmedik bir şekilde ve lezzetli. Zarif tasarımda klasik seçenekler de var - wasabi ve zencefilli suşi ve sashimi, yengeç, karides ve kabuklu deniz ürünleri ile İspanyol paella, kipfler patatesli Norveç somonu ve Hollanda sosu, havyarlı Rus krepleri. Taze balık dünyanın dört bir yanından restorana ulaştırılıyor, bu nedenle menüdeki seçim Pers ya da Umman Gulfs’in sunduğu şeylerle sınırlı değil. Güzel bir detay: Villa Beach'in gurme mutfağı servis etmesine rağmen, buradaki kısımlar oldukça hacimli. İki yemek (meze ve ana) dolu olabilir. Ek olarak, yemeğe başlamadan önce kendi üretimimizin sıcak ekmeği sunulacak. Yer mantarı özellikle sevildi - lüks bir akşam yemeğinin öncüsü olarak.
Yeni başlayanlar için, taze bir ıstakoz salatası veya sıcak bir ahtapot salatası öneriyoruz. Bu arada, ahtapot çok yumuşak ve bir kez daha şefin becerisini kanıtlayan "lastik" değil. Ana yemek, birlikte olursanız, Fransız'ı andıran bir performansta çeşitli deniz mahsullerini (ıstakoz, yengeç, ahtapot, midye, levrek fileto) seçebilirsiniz, ancak humus ve diğer Arap soslarıyla servis edilir. Tatlı olarak - koyu çikolata ve mandalina şerbetli portakallı bir kek veya beze ve kuru üzümlü Alaska romlu dondurmalı kek. Alaska tarifine aşina olmayanlar için: bu fırında pişmiş dondurmadır.
Oldukça yüksek fiyatlara rağmen, restoran her zaman ziyaretçilerin doludur ve bu da kalitesinin güvenilir bir göstergesidir. Bu nedenle, akşam yemeği için önceden bir masa ayırtmak daha iyidir.
Yer: Dubai, Jumeirah Beach Oteli
Kişi başına ortalama fatura: 450 dirhem
Kıyafet Kodu: Rahat şık
metin: Elena Grunits
