Fatena Kutbu'ndan Reçete 
El madruba
Bu geleneksel Emirliği tabağı, çoğunlukla soslu tuzlu balık anlamına gelir, ancak size bir tavuk seçeneği sunuyoruz.
Kutsal Ramazan ayı boyunca geleneksel bir sohbet için püresi çorbasını hatırlatan zarif bir yemek servis edilir.
maddeler:
- 1 kg haşlanmış tavuk, deriden ve kemikten soyulmuş
- 9 su bardağı tavuk suyu
- 2 su bardağı pirinç veya burgel (ezilmiş buğday ezmesi)
- 1 kg domates
- 1 kg doğranmış soğan
- 2 çorba kaşığı salça 1 çorba kaşığı köri
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal 1/2 çay kaşığı tarçın 4 diş sarımsak
Pişirme Yöntemi:
- Tüm malzemeleri karıştırın, büyük bir tencereye koyun ve yüksek ateşte kaynatın.
- Isıyı düşürün ve iki saat pişirin, periyodik olarak çırpın ve karıştırın, bir macun haline getirin.
- Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!
