YARIM PENINSULA'DA “PALM JUMEIRAH” KURULAN “ELİT KONUT KOMPLEKSİ“ TIARA KONUTU ”nun“ TAÇI ”DAHİLDİR“ SOLIS ”BEACH CLUB RESTAURANT
Mutfağa Akdeniz tarzı ve Asya füzyonu hakimdir ve yazın gelmesiyle birlikte kurumun çok çeşitli balık ve deniz ürünleri seçimlerine olan vurgusu: somon, ıstakoz, midye ve kaplan karidesleri, genellikle ev yapımı soslarla daha da belirginleşir.
Restoranın ayırt edici bir özelliği, yeni Dubai'nin muhteşem panoramik manzarası. Özel bir kokteyl, hafif bir akşam yemeğinin tadını çıkarmak ve iyi bir şirkette bir nargile içmek için günbatımında buraya gelmek en iyisidir.
Tabii ki, yaz aylarında Solis boşalır, ancak vatandaşlarımız burayı ziyaret etmeye devam eder. En sıcak zamanı tazelemek için otel şefleri, likör dahil olmak üzere egzotik dondurma ve şerbet çeşitleri içeren bütün bir menü hazırladı. Şampanya ve şarap servis edilir. Genel olarak, restoran şu kelimelerin üçlüsü ile tanımlanabilir: "Lezzetli. Hearty. Cosy."
WASABI ROYAL Karidesleri (Solis Restaurant'taki şefin tarifi)
maddeler:
- 100 gr mayonez
- 20 g wasabi
- 6-8 fesleğen yaprağı
- 12 kral karides
- 1 çorba kaşığı kıyılmış kişniş yaprağı
- Yarım veya bütün yumurta akı
- bir tutam beyaz biber
- Tat vermek için zeytinyağı
- Pirinç unu
- Tobiko wasabi (küçük havyar)
- Siyah susam tohumları
- Üzüm çekirdeği yağı
- Mango salsa (mango, kırmızı biber, tatlı biber sosu ve kişniş yaprağı karışımı)
Pişirme yöntemi
- Mayonez katlayın, wasabi ve fesleğen bir blender içinde bırakır ve dikkatlice hareket ettirin.
- Kral karideslerini soyun ve doğranmış kişniş yaprakları, yumurta akı, beyaz biber ve iki yemek kaşığı pirinç veya mısır unu ile marine edin.
- Serpin kral pirinç unu ile karides ve gevrek bir kabuk ortaya çıkana kadar derin bir şekilde 180 ° C sıcaklıkta kızartın.
- Her karideyi mayonezle daldırın ve bir tabağa koyun.
- Siyah susam ve tobiko wasabi havyarını serpin.
Afiyet olsun!
