HERHANGİ BİR ORTA İSTATİSTİK İTALYAN DÖRT ŞEYLERDE SADECE BİLİYOR: HER ŞEY MODA, DOĞRU GEÇİŞ VE DOĞRU "ESPRESSO" İÇİN DOĞRU GÜZELDİR. İTALYANI SAYDAN BİR HERHANGİ BİR ATLANMASI GEREKEN HIZ KOLAYLIĞINDAKİ SAHİP, TARAFIN EL TARAFINDAN DOĞRULMASI İYİ BİR YERDİR VE AŞKLA HER ŞEY HAZIRLANIR. Bundan önce, YÜZYILIM İÇİN, ASLAN'TAN AŞAĞIDAKİ KENDİ'NDE KÜÇÜK BİR BOARD'IN SAHİBİ LUCIA'DAN TÜRBİNDEN "MARGARITA" HİÇBİR YEMEĞİ HİÇBİR YEMEYİM.
Giorgio Armani, elbette, Lucia Teyze değil, ama İtalyan. Üstelik, artmış bir güzellik duygusu ile. Bu nedenle, Armani / Ristorante restoranına giderken, özel, gerçek bir şeyler bekliyorduk. Armani / Ristorante, “iyi yemek” kategorisinde bir restoran olarak, varsayılan olarak, düzgün görünmek, tabaklara yerleştirilmiş tüm “altın” (gerçekten yaldızlı?) Aletleri kullanmak için düzgün ve güzel oturmak zorunda kaldı. Ancak, işte olay: tavandaki yüksekliğe ve mutfağın merkezdeki şeffaf duvarlarına rağmen salonda “Armani” imzasıyla pastel renklerde dekore edilmiş, konforlu koltuklarda rahatça dağılıp, güzel bir porselen fincandan “esperesso” içmeyi ve tadını çıkarmayı mümkün kıldı "dans eden" çeşmelerin görünümü. Konfor sağlam bir "beş" ile takdir edildi.
Menü - İtalyan mutfağının füzyon. Geleneksel bir şey, yenilikçi bir şey. Şarap yemek için sommelier seçer. Birlikte Rosato Serra Lori Argiola pembe şarabına yerleştik. Kısa bir süre sonra bu şarabın elit kategoriden olmadığını öğrendim, ancak Armani / Ristorante'de denediğimde, zevk almak için bir sınır yoktu. Tavsiye - taze çilek tadı o kadar iyidir ki çıkması imkansızdır! Bir meze olarak, carpaccio ve ton balığı ile bir tarak yemek emretti. İlk ve ikinci bir patlama ile gitti. Ton balığı, mutfak sanatının gerçek bir eseriydi; lezzetli, kendisi, doğru kalınlıkta dilimler ve üzerlerinde son derece doğru bir tuz parçası. Abartı olmadan, bu şimdiye kadar denemek zorunda olduğum en iyi balık meze idi.
Ana yemek olarak balık gitti. Aşırı pişirilmediği veya tuzlanmadığı sürece, bir balığı bozmanın neredeyse imkansız olduğu bilinmektedir. Taze levrek yastığımdaki kara levrek, fena değildi, ama bana göründüğü gibi, belirtilen fiyat için çok basitti. Aynısı arkadaşımın halibut için de geçerlidir. Her iki yemek de iyiydi, ama unutulmaz.
Ancak mantarlı risotto çok iyi not edildi: bize tabağın ortasına yerleştirilmiş küçük bir porsiyon getirdiler; şef Armani / Ristorante, şefin “eski” balzamik sirke ile doğru oranda döktüğünü söyledi. Beklendiği gibi pirinç, elastik ve kremsi ve ton balığı iştah açıcılarında olduğu gibi ürünlerin ve oranların doğru kombinasyonu, lezzet tomurcuklarımızı mükemmel bir şekilde yerine getirdi. Oldukça yüksek bir maliyete rağmen bir başka yemek oybirliğiyle "mükemmel" oldu.
Tatlılar zamanında, restoranın bitişiğindeki puro odasına ve çeşmelere bakan balkonlara baktık, Armani / Ristorante'de iki buçuk saat olduğumuzu görünce şaşırdık! Öyle ölçtüm ve zevkle oturuyorduk ve yemek yiyorduk, zamanı tamamen unuttuk.
Tatlılar. İlk önce, tasarımdan şaşırdılar. Bavyera tatlımda, küçük bir limon mor topuna yuvarlanan en iyi 24 ayar altın tabaktı. Açıkçası, nedenini anlamadım ama hepsi birlikte çok çekici görünüyordu. Tatlı tadı için şaşırtıcı olduğu ortaya çıktı: uzun bir süre boyunca şefin menekşe krem brulee olduğunu söyleyene kadar tam olarak topun "merkezinde" ne olduğunu tam olarak anlayamadım! Buna frenk üzümü, ahududu ve vanilyalı dondurmanın tadını ekleyin ve neden bazen yetmediğini hayal edebilirsiniz - bu yeterli değil, çünkü daha fazlasını istiyorsunuz.
Arkadaşım tarafından sipariş edilen Tiramisu, tadı ve tazeliği için çok gurur verici notlar aldı. Espresso en gerçekti ve kahve fincanları tam bir zevkti, bizden önce çok tatlı ve zarif görünüyorlardı.
Toplantılar sona erdiğinde, neredeyse dört saatimizi Armani / Ristorante'de geçirdik! Ve bu onun bir sonraki artı - gerçekten ayrılmak istemedik. Uygun İtalyan yemekleri, göze çarpmayan servis ve pencereden manzara, Armani / Ristorante'yi sadece akşam yemeği için değil, aynı zamanda hem çiftler hem de iş ortakları için öğle yemeği için de iyi bir seçenek yapan şüphesiz diğer avantajlar.
